Menu

Herkuttelua ja elämyksiä - teen kera

Sesongin mukaan vaihtuva menumme nostaa kunniapaikalle Saimaan ja lähiseutujen upeat raaka-aineet. Kesällä menumme vaihtuu kolmen - neljän viikon välein.

Listaltamme löydät keittiömestarimme kolmen ruokalajin Wehmais Menun sekä valikoiman herkullisia à la carte – annoksia. Ruokaisampien vaihtoehtojen lisäksi tarjolla on herkullinen Cream Tea -kattaus makean nälkään sekä mehukas "Skurgeri" pieneen suolaisen nälkään. Tämän lisäksi perinteinen englantilainen Afternoon Tea -kattaus on kesällä saatavilla ennakkovarauksesta päivitttäin. Järjestämme myös paljon erilaisia teemapäiviä ja -viikonloppuja, joihin pääset tutustumaan täällä.

Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä käytössämme olevan varausjärjestelmän – Quandoon kautta. Ilmoitathan meille myös mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat varauksen yhteydessä, jotta pystymme ottamaan ne mahdollisimman hyvin huomioon. Huomioithan, että keittiömme sulkeutuu puoli tuntia ennen teehuoneen sulkeutumista. Varaa pöytäsi täältä.


TeaHousen Kesän Menu I.

Teehuone-bistromme avaa ovensa jälleen 1. kesäkuuta. Tutustu kesän ensimmäiseen menuun ja varaa jo pöytäsi täältä.

Wehmais Menu

Alkuun - Nokkonen

Nokkoskeittoa ja luomu-uppomuna (L,G)

Pääruuaksi - Karitsaa x 2

Karitsaa kahdella tavalla, sipulihaudikkaita, voipottua ja vuohenputkikastiketta (L,G)

Makeaksi - Raparperi

Raparperiteejäätelöllä täytetty macaron, haudutettua raparperia ja valkosuklaakauraa (L)

Kolmen ruokalajin menun hinta: 45,50€

Saimaa Gastronomy Makujen kimara

Makujen kimara -maistelulautanen 29,00€

Tällä maistelulautasella luomu sekä laadukkaat raaka-aineet omalta maatilalta sekä lähialueiden viljelijöiltä näyttelevät merkittävää roolia teesommelierimme valitsemien teelaatujen kanssa.
Makujen kimarassa on viisi herkullista TeaHouse-tapasta, joihin jokaiseen on paritettu sopiva tee.

Makujen kimara -maistelulautanen ei sisällä juomia. Halutessasi voit tilata myös tapaksille paritetut teet. Makujen kimara ja paritetut teet yhteensä: 45,00€

Alkuun / Kevyttä

Nokkonen - alkuun 7,50€ / pääruokana 16,00€

Nokkoskeittoa ja luomu-uppomuna (L,G)

Haukea ja kerkkää - alkuun 8,50€ / pääruokana 18,00€

Kylmäsavuhaukimoussea, kuusenkerkkäkreemiä ja mummonkurkkua (L,G)

"Skurgeri" - 16,00€ (gluteeniton 18,00€)

Skonssi ja burgeri kohtaavat - mehevän luomuparmesan-skonssin välissä luomunautamurekepihvi tomaattidressingillä. (L)

Pääruuaksi

Nori - 25,00€

Noriin käärittyä kikhernekakkua, inkiväärikasviksia, cashewpähkinää ja misovaahtoa (M,G,VE)

Päivän kalaa - 28,00€

Lähijärviemme saaliita lisukkeineen (L,G)

Karitsaa x 2 - 32,00€

Karitsaa kahdella tavalla, sipulihaudikkaita, voipottua ja vuohenputkikastiketta (L,G)

Jälkiruuaksi / Makeaksi

Juustoa, Juustoa - 5,00€

Pala kotimaisen juustolan juustoa teehyytelön kera

Raparperi - 7,50€

Raparperiteejäätelöllä täytetty macaron, haudutettua raparperia ja valkosuklaakauraa (L)

Hunaja - 7,50€

Hunajakakkua Jaatisen luomuhunajasta ja koivunmahla-luomujogurttisorbettia (L,G)

Cream Tea - 15,00€

Kaksi uunituoretta vaniljaskonssia luomukermalla ja mansikkahillolla sekä vapaavalintainen tee. Saatavilla myös erityisruokavalioilla +2€ lisähintaan.


Afternoon Tea -kattaukset ennakkovarauksesta

TeaHousen suositut Afternoon Tea -kattaukset kuuluvat täydelliseen teehetkeen. Afternoon Tea -kattauksemme ovat saatavilla ennakkovarauksesta, joten varaathan kattauksen viimeistään edellisenä päivänä pöytävarauksen teon yhteydessä. Afternoon Tea -kattaukset ovat saatavilla myös gluteenittomana, maidottomana ja muilla erityisruokavalioilla ennakkovarauksesta - 2€ lisähintaan.

Afternoon Tea - 28,00€

Uudistunut Afternoon Tea -kattauksemme sisältää kaksi herkullista suolaista sormileipää kasvis- ja kalatäytteellä, pienen suolaisen piiraan, uunituoreen suolaisen skonssin teevoin ja juuston kera, uunituoreen vaniljaskonssin luomukermalla ja mansikkahillolla, macaronsin, käsintehtyjä konvehteja, pienen makean sekä vapaavalintaisen teen.

Royal Tea - 35,00€

Uudistunut Afternoon Tea -kattauksemme sisältää kaksi herkullista suolaista sormileipää - kasvis ja kalatäytteillä, pienen suolaisen piiraan, uunituoreen suolaisen skonssin teevoin ja juuston kera, uunituoreen vaniljaskonssin luomukermalla ja mansikkahillolla, macaronsin, käsintehtyjä konvehteja, pienen makean, vapaavalintaisen teen sekä lasillisen 12cl kuohuviiniä.

Jaettava Afternoon Tea kahdelle - 46,00€

Uudistunut jaettava Afternoon Tea -kattauksemme sisältää neljä herkullista suolaista sormileipää kasvis- ja kalatäytteellä, kaksi pientä suolaista piirasta, kaksi uunituoretta vaniljaskonssia luomukermalla ja mansikkahillolla, valikoiman pieniä makeita sekä kaksi vapaavalintaista teetä.

Tilaa TeaHouse of Wehmais-uutiskirje

Uutiskirje sisältää tietoa ajankohtaisista tapahtumista ja tarjouksista sekä erilaisia vinkkejä teen ja ruuan maailmasta.