Herkuttelua ja elämyksiä - teen kera
Suosittelemme pöytävarausta
Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä käytössämme olevan varausjärjestelmän – Quandoon kautta. Ilmoitathan meille myös mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat varauksen yhteydessä, jotta pystymme ottamaan ne mahdollisimman hyvin huomioon. Huomioithan, että keittiömme sulkeutuu puoli tuntia ennen teehuoneen sulkeutumista. Varaa pöytäsi täältä.
TeaHousen Toukokuun À la carte -menu
Sesongin mukaan vaihtuva menumme nostaa kunniapaikalle Saimaan ja lähiseutujen upeat raaka-aineet.
Herkullinen kolmen ruokalajin Wehmais Menu ja à la carte -menumme ovat tarjolla teehuone-bistrossamme torstaisin, perjantaisin sekä lauantaisin.
Sunnuntaisin tarjolla on kevyempi Sunnuntai Menu sekä ennakkovarauksesta Afternoon Tea -kattaukset.
Kaiken käyttämämme lihan alkuperämaa on Suomi ja lisätietoja annosten allergeeneista saat henkilökunnaltamme.
Wehmais Menu
Keittiön terveiset
NOKKONEN
Nokkosvanukasta, luomukananmunaa ja paahdettua briossia
MALLASPOSSU
Karamellisoitua Kaartilan mallaspossua, kukkakaalia ja kuusenkerkkä-voikastiketta
RAPARPERI
Haudutettua takapihan raparperia, TeaHousen mascarponesorbettia ja kauraa
Pientä makeaa
WEHMAIS MENU 53,00€
Saimaa Gastronomy Makujen kimara
MAKUJEN KIMARA -MAISTELULAUTANEN 29,00€
Tällä maistelulautasella luomu sekä laadukkaat raaka-aineet omalta maatilalta sekä lähialueiden viljelijöiltä näyttelevät merkittävää roolia teesommelierimme valitsemien teelaatujen kanssa. Makujen kimarassa on viisi herkullista TeaHouse-tapasta, joihin jokaiseen on paritettu sopiva tee. Maistelulautanen ei sisällä juomia, mutta halutessasi voit tilata myös tapaksille paritetut teet. Makujen kimara ja paritetut teet: 45,00€
Alkuruuat
NOKKONEN 7,00€
Nokkosvanukasta, luomukananmunaa ja paahdettua briossia
SÄRKI JA HERNE 8,00€
Savusärkibrandade ja herneremouladea
OMAN TILAN LUOMUNAUTA 8,00€
Luomunautaa omalta tilalta, rakuunamajoneesia ja marinoituja vihanneksia
Kevyttä
CREAM TEA SPECIAL 18,00€
Uunituore suolainen skonssi suolaisella lisukkeella ja uunituore makea skonssi makealla lisukkeella sekä vapaavalintainen tee.
Saatavilla erityisruokavalioilla +2€ lisähintaan.
Pääruuat
PERUNA JA LETTU 27,00€
Rucola-perunalettua, inkiväärillä marinoitua punajuurta ja belugalinssimuhennosta
PÄIVÄN NYKÄISY 30,00€
Päivän paikallista kalaa, metsäsieniä ja luomuperunaa sitruunakermassa sekä rosmariini-voivaahtoa
MALLASPOSSU 32,00€
Karamellisoitua Kaartilan mallaspossua, kukkakaalia ja kuusenkerkkä-voikastiketta
Jälkiruuat
JUUSTOA, JUUSTOA 5,00€
Pala kotimaisen juustolan juustoa teehyytelön kera
PETIT FOURS 6,50€
Päivän pienet makeat
SITRUUNA 8,00€
Sitruunafinancier, paahdettua mantelia ja vanilja panna cotta
RAPARPERI 8,00€
Haudutettua takapihan raparperia, TeaHousen mascarponesorbettia ja kauraa
CREAM TEA 15,00€
Kaksi uunituoretta vaniljaskonssia luomukermalla ja mansikkahillolla sekä vapaavalintainen tee. Saatavilla erityisruokavalioilla +2€ lisähintaan.
TeaHousen Sunnuntai Menu
Sunnuntaisin tarjoilemme teehuone-bistrossamme suolaisia ja makeita leivonnaisia sekä ennakkovarauksesta Afternoon Tea -kattauksia.
Tutustu menuun ja varaa pöytäsi täältä.
UUNILEIPÄ 14,00€
Paahdettu päivän leipä vaihtuvine täytteineen ja pienen salaatin kera.
CREAM TEA 15,00€
Kaksi uunituoretta vaniljaskonssia luomukermalla ja mansikkahillolla sekä vapaavalintainen tee. Saatavilla myös erityisruokavalioilla +2€ lisähintaan.
PALA KAKKUA 6,50€
Kondiittorimme kakkupala.
PIENI MAKEA 2,50€
Kondiittorimme pieni herkku.
Afternoon Tea -kattaukset ennakkovarauksesta
TeaHousen suositut Afternoon Tea -kattaukset kuuluvat täydelliseen teehetkeen. Afternoon Tea -kattauksemme ovat saatavilla ennakkovarauksesta, joten varaathan kattauksen viimeistään edellisenä päivänä pöytävarauksen teon yhteydessä kirjoittamalla tilauksesi varauksen lisätietokenttään.
Afternoon Tea -kattaukset ovat saatavilla ennakkovarauksesta myös gluteenittomana, maidottomana sekä muilla erityisruokavalioilla 2€ lisähintaan.
AFTERNOON TEA 28,00€
Afternoon Tea -kattauksemme sisältää kaksi herkullista suolaista sormileipää kasvis- ja kalatäytteellä, pienen suolaisen piiraan, uunituoreen suolaisen skonssin teevoin kera, uunituoreen vaniljaskonssin luomukermalla ja mansikkahillolla, macaronsin, käsintehdyn konvehdin, pienen makean sekä vapaavalintaisen teen.
ROYAL TEA 35,00€
Afternoon Tea -kattauksemme sisältää kaksi herkullista suolaista sormileipää - kasvis ja kalatäytteillä, pienen suolaisen piiraan, uunituoreen suolaisen skonssin teevoin kera, uunituoreen vaniljaskonssin luomukermalla ja mansikkahillolla, macaronsin, käsintehdyn konvehdin, pienen makean, vapaavalintaisen teen sekä lasillisen 12cl kuohuviiniä.
JAETTAVA AFTERNOON TEA KAHDELLE 46,00€
Jaettava Afternoon Tea -kattauksemme sisältää neljä herkullista suolaista sormileipää kasvis- ja kalatäytteellä, kaksi pientä suolaista piirasta, kaksi uunituoretta vaniljaskonssia luomukermalla ja mansikkahillolla, pieniä makeita sekä kaksi vapaavalintaista teetä.
Huomioithan, että tavallinen Afternoon Tea -kattaus on suhteessa runsaampi kuin Jaettava Afternoon Tea -kattaus. Kyseessä ei ole siis ns. kaksinkertainen Afternoon Tea -kattaus.
Tilaa TeaHouse of Wehmais-uutiskirje
Uutiskirje sisältää tietoa ajankohtaisista tapahtumista ja tarjouksista sekä erilaisia vinkkejä teen ja ruuan maailmasta.