Navigation close button

Vastuullisuus

Vastuullisuus maistuu ja näkyy toiminnassamme

Rakkaudella tehtyä ruokaa
lähi- ja luomuraaka-aineista

 

Valmistamme lähes kaikki tarjottavat tuotteemme omassa keittiössämme Juvalla. Toimimme luomumaitotilalla ja teemme paljon yhteistyötä myös muiden lähialueen tuottajien kanssa. Merkittävä osa raaka-aineistamme tulee Juvan, Rantasalmen, Mikkelin, Puumalan ja Joroisten alueelta ja hyödynnämme useita DO Saimaa -tuotteita Suosimme luomua ja luomun käyttöasteemme vaihtelee 70- 85% välillä riippuen vuodenajasta ja tuotteiden saatavuudesta. Portaat luomuun –järjestelmässä olemme ylimmällä portaalla ja meidät on luokiteltu 3 tähden luomuravintolaksi. Pyrimme minimoimaan toiminnassamme ruokahävikin ja muokkaamme menuamme sesongin mukaan, jotta saisimme mahdollisimman suuren osan tarvittavista raaka-aineista lähialueelta.

Luomuherkkuja ja ekologisia sekä vastuullisesti tuotettuja sisustustuotteita

 

Deli&Decon kivijalkamyymälämme ja verkkokauppamme tuotteiden valinnassa yksi tärkeimmistä kriteereistä on ympäristöystävällisyys, jonka vuoksi useimmat tuotteemme ovat valmistettu esimerkiksi maatuvista tai kierrätetyistä materiaaleista tai luomuraaka-aineista. Pyrimme myös koko ajan valikoimamme kotimaisuusastetta. Kaikki omat delituotteemme valmistamme itse Juvalla luomu ja lähiraaka-aineita hyödyntäen.

Instagram